Ruby Σοκολάτα είναι διαφορετική? Η Ruby Σοκολάτα είναι τόσο φυσική, όσο και οι υπόλοιπες σοκολάτες. Με ίδια προέλευση με όλες τις άλλες σοκολάτες από τους καρπούς του τροπικού δέντρου Theobroma cacao.
Η Ruby σοκολάτα διαφέρει χρωματικά και γευστικά από τις γνωστές μορφές σοκολάτας. Η μόνη διαφορά που υπάρχει είναι ότι το χρώμα της είναι ροζ. Η γεύση της μοναδική, ανάμεσα στις σοκολάτες γάλακτος, μαύρη και λευκή. Δεν είναι πικρή, γαλακτώδης ή γλυκιά. Η γεύση της Ruby Σοκολάτας είναι φρέσκια, έντονη και ελαφρά γλυκόξινη.
Ruby Σοκολάτα είναι διαφορετική? Συνδυάζει φρουτώδεις νότες με νότες μούρων και εσπεριδοειδών. Συγχρόνως συνδυάζει τις νότες λευκής σοκολάτας και σοκολάτας γάλακτος. Όλοι αυτοί οι συνδυασμοί έχουν αποτέλεσμα μια μοναδική γεύση. Η Ruby σοκολάτα είναι λιγότερο γλυκιά από πολλές άλλες ποικιλίες. Είναι εξαιρετική επιλογή για απόλαυση την πλούσια γεύση της σοκολάτας, χωρίς την επιβάρυνση ζάχαρης ή της γλυκύτητας.
Η Βελγική Σοκολατοβιομηχανία Barry Callebaut που δημιούργησε τη Ruby σοκολάτα και την παρουσίασε για πρώτη φορά το 2019 στην Ιαπωνία, περιγράφει τη γεύση της και παρουσιάζει τα χαρακτηριστικά της μέσω του τροχού γεύσης. Ο τροχός γεύσης της Ruby Σοκολάτας εντυπωσιάζει με τα πολυσύνθετα συστατικά γεύσης που την χαρακτηρίζουν.
Συντάκτης: Δήμη Κουλιστανίδου