Συνταγή Γιουβαρλάκια Σούπα Αυγολέμονο
Υλικά
•800γρ κιμά μοσχαρίσιο
•200γρ κιμά χοιρινό
•½ κούπα τριμμένο κρεμμύδι
•½ κούπα ρύζι Καρολίνα
•½ κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο
•αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
•½ κούπα λάδι
Για το αυγολέμονο
•2 αυγά
•½ κούπα χυμό λεμονιού