Παγωτό Αρμενοβίλ της Βέφας χωρίς παγωτομηχανή
Παγωτό Αρμενοβίλ της Βέφας χωρίς παγωτομηχανή Ένα καταπληκτικό και εύκολο Παγωτό Αρμενοβίλ χωρίς παγωτομηχανή, που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους!! Υλικά 2 κούπες κρέμα γάλακτος …
ΒΕΦΑ ΑΛΕΞΙΑΔΟΥ TRIBUTE
Στη μνήμη της δικής μας Βέφας…
Η αγαπημένη μας Βέφα είχε μία μεγάλη και τελευταία επιθυμία: να μείνει το έργο της ζωντανό.
Ήθελε η αγάπη της για τη μαγειρική τέχνη να περνά στις επόμενες γενιές Ελλήνων — και όχι μόνο.
Με το έργο της ανέδειξε την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα.
Παρουσίασε συνταγές της θρησκευτικής μας παράδοσης και πρόβαλε τον πλούτο της ελληνικής γαστρονομικής κληρονομιάς σε ολόκληρο τον κόσμο.
Κρατώ την υπόσχεση που της έδωσα.
Συνεχίζω να ανεβάζω στη σελίδα που δημιούργησα το 2019 στο YouTube αδημοσίευτα βίντεο από τις εκπομπές της.
Παρουσιάζω συνταγές από το προσωπικό της αρχείο, το οποίο μου εμπιστεύτηκε για αυτόν τον σκοπό.
Παράλληλα, ανεβάζω υλικό από τη δική μου συλλογή παλαιότερων μαγνητοσκοπημένων εκπομπών της.
Μετέφερα στο προσωπικό μου site όλες τις συνταγές από το website και το e-shop που δημιούργησα για εκείνη το 2019 και τα οποία δεν λειτουργούν πλέον.
Έτσι, όσοι αγαπούν τη Βέφα και την ελληνική κουζίνα βρίσκουν διαδικτυακά όλο και περισσότερες από τις συνταγές της.
Οι συνταγές αυτές πρόβαλαν για δεκαετίες την ελληνική γαστρονομία σε όλο τον κόσμο.
Είμαι σίγουρη ότι, από εκεί ψηλά, χαίρεται.
Βλέπει την επιθυμία της να συνεχίζει να γίνεται πράξη.
Με έναν τρόπο, παραμένει ανάμεσά μας.
Δήμη Κουλιστανίδου
Κοτόπιτα Μπουρέκι σε Φόρμα με Φύλλο Kρούστας της Βέφας Vefa’s Chiken Pie-Boureki with Fylo in a cake mold
Κοτόπιτα Μπουρέκι σε Φόρμα με Φύλλο Κρούστας της Βέφας – Vefa’s Chiken Pie-Boureki with Fylo in a cake mold Μια εντυπωσιακή Κοτόπιτα Μπουρέκι σε …
Η Πάβλοβα της Βέφας – Pavlova with strawberry sauce recipe by Vefa Alexiadou
Η Πάβλοβα της Βέφας – Pavlova with strawberry sauce recipe by Vefa Alexiadou Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου μας φτιάχνει μια εντυπωσική, εξαιρετικά νόστιμη και …
Σπετζοφάι Βόλου Βέφα Αλεξιάδου
Σπετζοφάι Βόλου της Βέφας Ένα εξαιρετικό καλοκαιρινό φαγητό για όλη την οικογένεια, αλλά και ξεχωριστό έδεσμα για μπουφέ! Μερίδες: 6 Χρόνος …
Σάλτσα Φράουλας της Βέφας Αλεξιάδου
Σάλτσα Φράουλας της Βέφας Αλεξιάδου Εποχή της φράουλας! Φτιάξτε την υπέροχη σάλτσα φράουλα που σας δίδαξα από την τηλεόραση. Εύκολη, απλή, ευωδιαστή, διατηρείται στην κατάψυξη …
Ντολμάδες με Λάχανο ή Γιαπράκια της Βέφας
Ντολμάδες με Λάχανο ή Γιαπράκια της Βέφας Μερίδες 6-8 Χρόνος προετοιμασίας 60΄ Χρόνος μαγειρέματος 30΄ Υλικά 1 μεγάλο λάχανο με ωραία φύλλα ½ …
Κρεατότουρτα Κρήτης με Αρνί ή Κατσικάκι Βέφα Αλεξιάδου
Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου μας φτιάχνει μια ιδιαίτερα νόστιμη Κρητική Κρεατότουρτα με το αρνί ή κατσικάκι που περίσσεψε από το Πασχαλιάτικο τραπέζι! Δείτε πως …
Πουρές Κίτρινης Κολοκύθας της Βέφας Χορτοφαγική συνταγή
Πουρές Κίτρινης Κολοκύθας της Βέφας Υλικά 2 κούπες βρασμένη στραγγισμένη & αλεσμένη σε πουρέ κίτρινη κολοκύθα ¼ κούπας κρέμα γάλακτος πλήρης ή light ½ κουταλάκι …
Τάρτα Κρέμα με Φράουλες Πασχαλιάτικη Βέφα Αλεξιάδου
Τάρτα Κρέμα με Φράουλες Πασχαλιάτικη Δείτε το βίντεο εδώ: Η Τάρτα Κρέμα με Φράουλες της Βέφας Αλεξιάδου είναι ένα εντυπωσιακό πασχαλιάτικο γλύκισμα με βελούδινη κρέμα …
Στήθος Αρνιού Γεμιστό της Βέφας
Στήθος Αρνιού Γεμιστό της Βέφας Μερίδες 8-10 Χρόνος προετοιμασίας 30΄ Χρόνος ψησίματος 2 ώρες και 30΄ Υλικά Το στήθος ενός μικρού αρνιού από τη νεφραμιά …