Γιατί δεν πετυχαίνει η σαντιγί; Με τη Βέφα Μαθαίνω
Γιατί δεν πετυχαίνει η σαντιγί; Σαντιγί Βασική Συνταγή Γιατί δεν πετυχαίνει η σαντιγί; Είναι μια από τις πιο συχνές απορίες στη ζαχαροπλαστική. Η σαντιγί μπορεί …
ΒΕΦΑ ΑΛΕΞΙΑΔΟΥ TRIBUTE
Στη μνήμη της δικής μας Βέφας…
Η αγαπημένη μας Βέφα είχε μία μεγάλη και τελευταία επιθυμία: να μείνει το έργο της ζωντανό.
Ήθελε η αγάπη της για τη μαγειρική τέχνη να περνά στις επόμενες γενιές Ελλήνων — και όχι μόνο.
Με το έργο της ανέδειξε την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα.
Παρουσίασε συνταγές της θρησκευτικής μας παράδοσης και πρόβαλε τον πλούτο της ελληνικής γαστρονομικής κληρονομιάς σε ολόκληρο τον κόσμο.
Κρατώ την υπόσχεση που της έδωσα.
Συνεχίζω να ανεβάζω στη σελίδα που δημιούργησα το 2019 στο YouTube αδημοσίευτα βίντεο από τις εκπομπές της.
Παρουσιάζω συνταγές από το προσωπικό της αρχείο, το οποίο μου εμπιστεύτηκε για αυτόν τον σκοπό.
Παράλληλα, ανεβάζω υλικό από τη δική μου συλλογή παλαιότερων μαγνητοσκοπημένων εκπομπών της.
Μετέφερα στο προσωπικό μου site όλες τις συνταγές από το website και το e-shop που δημιούργησα για εκείνη το 2019 και τα οποία δεν λειτουργούν πλέον.
Έτσι, όσοι αγαπούν τη Βέφα και την ελληνική κουζίνα βρίσκουν διαδικτυακά όλο και περισσότερες από τις συνταγές της.
Οι συνταγές αυτές πρόβαλαν για δεκαετίες την ελληνική γαστρονομία σε όλο τον κόσμο.
Είμαι σίγουρη ότι, από εκεί ψηλά, χαίρεται.
Βλέπει την επιθυμία της να συνεχίζει να γίνεται πράξη.
Με έναν τρόπο, παραμένει ανάμεσά μας.
Δήμη Κουλιστανίδου
Μακαρόνια Τσιτσιριστά Κρήτης Βέφα Αλεξιάδου
Δείτε πως φτιάχνει η Βέφα τη συνταγή Τα Μακαρόνια Τσιτσιριστά Κρήτης είναι μια εύκολη παραδοσιακή συνταγή της κρητικής κουζίνας, όπως την παρουσιάζει η Βέφα Αλεξιάδου. …
Βύσσινο Γλυκό Κουταλιού & Βυσσινάδα Βέφα Αλεξιάδου
Βύσσινο Γλυκό & Βυσινάδα εύκολα στην ίδια κατσαρόλα Βύσσινο Γλυκό Κουταλιού: μία από τις πιο αγαπημένες καλοκαιρινές συνταγές της Βέφας Αλεξιάδου, με την οποία φτιάχνουμε …
Μηλοπιτάκια με σπιτική Σφολιάτα Βέφα Αλεξιάδου
Δείτε το βίντεο εδώ Μηλοπιτάκια με Σπιτική Σφολιάτα από τη Βέφα Αλεξιάδου Τραγανά, αφράτα και γεμάτα αρώματα κανέλας και μήλου, αυτά τα υπέροχα μηλοπιτάκια φτιάχνονται …
Κρέμα Ζαχαροπλαστικής ή Πατισερί – Βασική Συνταγή & Μυστικά Βέφα Αλεξιάδου
Δείτε το βίντεο εδώ: Τι Είναι η Κρέμα Ζαχαροπλαστικής Η Κρέμα Ζαχαροπλαστικής ή Πατισερί της Βέφας Αλεξιάδου είναι μία από τις πιο βασικές και αγαπημένες …
Σπιτική Λεμονάδα που δεν αραιώνεται Βέφα Αλεξιάδου
Φρέσκια σπιτική λεμονάδα της Βέφας που πίνεται κατευθείαν χωρίς αραίωση. Δροσερή, εύκολη και ιδανική για το καλοκαίρι!
Λιγκουίνι με Γαρίδες και Σπαράγγια Βέφα Αλεξιάδου
Λιγκουίνι με Γαρίδες και Σπαράγγια Λιγκουίνι με γαρίδες και σπαράγγια είναι μια εύκολη και αρωματική μακαρονάδα που γίνεται γρήγορα και εντυπωσιάζει με τη γεύση της. …
Μαγιονέζα Σπιτική που πετυχαίνει πάντα – 2 τρόποι Βέφα Αλεξιάδου
Μαγιονέζα σπιτική με 2 τρόπους από τη Βέφα Αλεξιάδου Η μαγιονέζα σπιτική γίνεται εύκολα στο σπίτι και είναι πολύ πιο νόστιμη από την έτοιμη. Η …
Σπιτικό Φύλλο Σφολιάτας Μαργαρίτα – Πιταράκια Βέφα Αλεξιάδου
Το σπιτικό φύλλο σφολιάτας με δίπλωμα μαργαρίτα είναι μία από τις πιο έξυπνες τεχνικές για να πετύχουμε αφράτες και τραγανές στρώσεις. Η Βέφα Αλεξιάδου μας …
Σαλάτα με Γεμιστά Αυγά και Αντζούγιες Βέφα Αλεξιάδου
Σαλάτα με Γεμιστά Αυγά και Αντζούγιες Η σαλάτα με γεμιστά αυγά και αντζούγιες της Βέφας Αλεξιάδου είναι μια εντυπωσιακή και γευστική πρόταση, ιδανική για να …