ΧΑΜΠΟΥΡΓΚΕΡΣ ΤΑ ΓΕΛΑΣΤΑ ΒΑΤΡΑΧΑΚΙΑ

12  στρογγυλά ψωμάκια σάντουιτς

12 τρυφερά φύλλα σαλάτας

12 ρόδες ντομάτας

12 μπιφτεκάκια

μουστάρδα

κέτσαπ

μερικές μαύρες ελιές

 

για τα μπιφτεκάκια

800 γρ. κιμά

200 γρ. μπέικον αλεσμένο

1    μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο

2    κουταλιές φρυγανιά τριμμένη

αλάτι, πιπέρι

 

Ετοιμάστε τα μπιφτεκάκια: Ζυμώστε όλα μαζί τα υλικά. Αν το μιγμα ειναι σφιχτο,

ζυμωστε το βρεχοντας τα χερια σας σε club soda και πλάστε 12 μπιφτέκια πάχους

2 εκ. και διαμέτρου 6 εκ. Ψήστε τα στο γκριλ σ’ απόσταση 8 εκ. από τη φωτιά, 5’

έως 7’ κάθε πλευρά. Κόψτε τα ψωμάκια στη μέση προσέχοντας να μην χωρίσουν.

Αλείψτε το κατω μισο μερος με κέτσαπ ανακατεμένη με λίγη μουστάρδα.Βάλτε επανω

ένα φύλλο σαλάτας, μία ρόδα ντομάτας κι ένα μπιφτέκι.Στο επάνω μέρος του ψωμιού

βάλτε δυο μισές μαύρες ελιές για ματάκια.Έτσι τα ψωμάκια θα μοιάζουν με βατραχάκια

που γελούν.Αραδιάστε τα  σε ένα ξύλινο καρουζέλ και βάλτε στο κέντρο ένα μεγάλο

μπολ που θα γεμίσετε με διάφορα τσιπς πατατακια και γαριδάκια.

 

ΧΑΜΠΟΥΡΓΚΕΡΣ 

 FB Photo Zoom (on)