Μπακλαβάς με 60 Φύλλα Βέφα Αλεξιάδου
Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου μας δείχνει με κάθε λεπτομέρεια πως θα φτιάξουμε τον υπέροχο και εντυπωσιακό Μπακλαβά με 60 φύλλα!!
Συνταγή: Μπακλαβάς με 60 Φύλλα
- 1 κιλό φύλλο κρούστας
- ½ κιλό αμύγδαλα
- ½ κιλό καρύδια
- 3 κουταλιές κανέλα
- 1 κουταλιά γαρίφαλο
- 2 κούπες βούτυρο
- ολόκληρα γαρίφαλα
Για το σιρόπι
- 6 κούπες ζάχαρη
- 4 κούπες νερό
- 1 κιλό γλυκόζη ή μέλι
- λίγη βανίλια ή 2 φλούδες λεμόνι ή 2 κουταλιές κονιάκ ή μπράντι