Σπιτική Λεμονάδα που δεν αραιώνεται Βέφα Αλεξιάδου

 

Σπιτική Λεμονάδα που δεν αραιώνεται

Υπάρχουν δύο βασικές εκδοχές λεμονάδας της Βέφας:

• Η συμπυκνωμένη κλασσική λεμονάδα με περισσότερη ζάχαρη, που διατηρείται για μεγάλο διάστημα και αραιώνεται όταν σερβίρεται
• Και η φρέσκια λεμονάδα, που είναι πιο αραιωμένη από την αρχή και πίνεται κατευθείαν, αλλά διατηρείται μόνο λίγες ημέρες στο ψυγείο

Στο βίντεο θα δείτε τη φρέσκια εκδοχή.

Υλικά

• 5 κούπες νερό
• 1 κούπα ζάχαρη
• 1½ κούπα φρέσκο χυμό λεμονιού ή λάιμ

Εκτέλεση

Εκτέλεση

1. Βάζουμε τη ζάχαρη με το νερό στη φωτιά και αφήνουμε να βράσει μέχρι να γίνει σιρόπι.
2. Σε μπολ ρίχνουμε τον φρέσκο χυμό λεμονιού και προσθέτουμε κρύο νερό.
3. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα.
4. Προσθέτουμε το σιρόπι μέσα στη λεμονάδα και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθεί.
5. Διατηρούμε τη λεμονάδα στο ψυγείο έως 3 ημέρες.
6. Σερβίρουμε σε ποτήρι και, αν θέλουμε, προσθέτουμε παγάκια.
7. Πίνεται κατευθείαν, χωρίς αραίωση.
8. Προαιρετικά, μπορούμε να προσθέσουμε βότκα ή τζιν και να τη μετατρέψουμε σε δροσερό κοκτέιλ.

Δεν είναι από αυτές τις λεμονάδες που αραιώνονται – είναι έτοιμη να την απολαύσετε κατευθείαν!

Αν θέλετε λεμονάδα που διατηρείται περισσότερο, δείτε και τη συμπυκνωμένη εκδοχή εδώ 👇

Λεμονάδα Συμπυκνωμένη Σπιτική Βέφα Αλεξιάδου