Μελιτζανοσαλάτες της Βέφας:
Μελιτζανοσαλάτα Γόνδολα – Μελιτζανοσαλάτα Κλασσική & Μελιτζανοσαλάτα με Μαγιονέζα
Υλικά
• 1kg μελιτζάνες
• ¼ κουταλάκι αλάτι
• 2-3 σκελίδες σκόρδο
• ½ κούπα λάδι ή
• ¼ κούπας ξύδι
Α΄ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ Βέφα & Αλεξία Αλεξιάδου η Ζωή & το Έργο τους Ορεκτικά Σαλάτες Χορτοφαγικές Συνταγές