Στη μνήμη της δικής μας Βέφας…
Η αγαπημένη μας Βέφα είχε μία μεγάλη και τελευταία επιθυμία: να μείνει το έργο της ζωντανό.
Ήθελε η αγάπη της για τη μαγειρική τέχνη να περνά στις επόμενες γενιές Ελλήνων — και όχι μόνο.
Με το έργο της ανέδειξε την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα.
Παρουσίασε συνταγές της θρησκευτικής μας παράδοσης και πρόβαλε τον πλούτο της ελληνικής γαστρονομικής κληρονομιάς σε ολόκληρο τον κόσμο.
Κρατώ την υπόσχεση που της έδωσα.
Συνεχίζω να ανεβάζω στη σελίδα που δημιούργησα το 2019 στο YouTube αδημοσίευτα βίντεο από τις εκπομπές της.
Παρουσιάζω συνταγές από το προσωπικό της αρχείο, το οποίο μου εμπιστεύτηκε για αυτόν τον σκοπό.
Παράλληλα, ανεβάζω υλικό από τη δική μου συλλογή παλαιότερων μαγνητοσκοπημένων εκπομπών της.
Μετέφερα στο προσωπικό μου site όλες τις συνταγές από το website και το e-shop που δημιούργησα για εκείνη το 2019 και τα οποία δεν λειτουργούν πλέον.
Έτσι, όσοι αγαπούν τη Βέφα και την ελληνική κουζίνα βρίσκουν διαδικτυακά όλο και περισσότερες από τις συνταγές της.
Οι συνταγές αυτές πρόβαλαν για δεκαετίες την ελληνική γαστρονομία σε όλο τον κόσμο.
Είμαι σίγουρη ότι, από εκεί ψηλά, χαίρεται.
Βλέπει την επιθυμία της να συνεχίζει να γίνεται πράξη.
Με έναν τρόπο, παραμένει ανάμεσά μας.
Δήμη Κουλιστανίδου
Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου μας αποκαλύπτει όλα τα μυστικά και μας δείχνει βήμα-βήμα πως θα φτιάξουμε το περίφημο Αλμυρό Κανταΐφι. Η γνήσια συνταγή δικής …
Πολίτικο Γκιούλμπασι Βέφας Αλεξιάδου Το γνήσιο και πεντανόστιμο Πολίτικο Γκιούλμπασι θα γεμίσει το σπίτι σας υπέροχες μυρωδιές και νοσταλγικές μνήμες μιας άλλης εποχής!! Εύκολη συνταγή …
Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου τσικνίζει με Μπιφτέκια, Λουκάνικα, Μπεκρή Μεζέ και μας φτιάνει Πατατοσαλάτα!! Τσικνοπέμπτη διαφορετική με χορό μαγειρική γέλιο και πολύ κέφι!
Ο Μάρτης έφτασε!! Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου μας δείχνει πως να φτιάξουμε με τον παραδοσιακό τρόπο Μάρτη για να μη μας κάψει ο ήλιος! …
Δείτε το αυθεντικό βίντεο της συνταγής στο YouTube . Τάρτα Καρδιά με Λαχανικά της Βέφας Αλεξιάδου Η Τάρτα Καρδιά με Λαχανικά είναι μια εντυπωσιακή αλλά και …
Ταρτάρ Σολομού Καρδιές με Μαγιονέζα & Φιλέτο Πιπεράτο Βέφα-Αλεξία Ένα υπέροχο γεύμα με ορεκτικό και κυρίως πιάτο για τη Γιορτή των Ερωτευμένων ή την Επέτειό …
Δείτε το βίντεο εδώ Ψαροκεφτέδες Βέφα Αλεξιάδου Οι Ψαροκεφτέδες της Βέφας Αλεξιάδου είναι μια συνταγή για όλη την οικογένεια που θα κάνει τα παιδιά αλλά …
Vol-au-vent-Βολοβάν Καρδιές με Συκωτάκια πουλιών και Μανιτάρια Βέφα Αλεξιάδου Οι βολοβάν καρδιές με Συκωτάκια πουλιών & Μανιτάρια της Βέφας Αλεξιάδου είναι μια νόστιμη, εύκολη και …
Γλυκόξινη Σάλτσα της Βέφας Αλεξιάδου Η περίφημη συνταγή της Γλυκόξινης Σάλτσας της Βέφας που τόσο αγαπήθηκε!! Δοκιμάστε την και θα ενθουσιαστείτε! Υλικά 1/4 κούπας ημίγλυκο …
Βασιλόπιτα Τσουρέκι με Σταφίδες της Βέφας Αλεξιάδου Μια υπέροχη Βασιλόπιτα για όσους αγαπούν το τσουρέκι! Ακολουθείστε τα βήματα της συνταγής για απόλυτη επιτυχία! Η αγαπημένη μας …