Καλαμαράκια Κοκκινιστά με Ζυμαρικά ή με Φάβα και Καραμελωμένα Κρεμμύδια
Καλαμαράκια Κοκκινιστά με Ζυμαρικά ή με Φάβα και Καραμελωμένα Κρεμμύδια Υλικά 1 κιλό καλαμαράκια 6 κουταλιές ελαιόλαδο 2 μικρά καρότα τριμμένα 3 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένα …
Α΄ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
Χοιρινό Πρασοσέλινο της Βέφας
Χοιρινό Πρασοσέλινο της Βέφας Υλικά 1 ½ Kg χοιρινή σπάλα (ή μοσχάρι ή αρνί) σε μερίδες ¾ κούπας λάδι 4 πράσα μέτριου πάχους όχι πολύ …
Μπιφτέκια Αφράτα της Βέφας
Συνταγή Μπιφτέκια Αφράτα της Βέφας Υλικά •1Kg κιμά: 800gr μοσχαρίσιο + 200gr χοιρινό άπαχο •6 κουταλιές φρυγανιά τριμμένη •2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά •3 κουταλιές της …
Κοτόπουλο με Πιπεριές & κρεμμύδια της Βέφας
Κοτόπουλο με Πιπεριές & κρεμμύδια της Βέφας Υλικά 1 κούπα λάδι 900γρ κρεμμύδι ξερό σε φετάκια 600γρ πιπεριές κέρατο σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο 1 …
Γιουβαρλάκια Σούπα Αυγολέμονο της Βέφας
Συνταγή Γιουβαρλάκια Σούπα Αυγολέμονο Υλικά •800γρ κιμά μοσχαρίσιο •200γρ κιμά χοιρινό •½ κούπα τριμμένο κρεμμύδι •½ κούπα ρύζι Καρολίνα •½ κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο •αλάτι & …