Αρνί Πασχαλινό Καλάνδρας της Βέφας
Αρνί Πασχαλινό Καλάνδρας της Βέφας Μερίδες 6-7 Χρόνος προετοιμασίας 40΄ Χρόνος ψησίματος 1 ώρα και 30΄ Υλικά 3κιλά κατσίκι ή αρνί, μπούτι αλάτι, πιπέρι 8δεμάτια …
Α΄ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
Αρνάκι Κουκουλωτό Βέροιας της Βέφας
Μερίδες 6 Χρόνος προετοιμασίας 1 ώρα Χρόνος ψησίματος 2 ώρες Υλικά 2 ½ κιλού αρνάκι μπούτι καθαρό χωρίς κόκαλο 2μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 3 κουταλιές πελτέ …
Πασχαλινό Αρνάκι με αντίδια Αυγολέμονο της Βεφας
Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου μας φτιάχνει ένα νοστιμότατο Πασχαλινό φαγητό Αρνάκι με αντίδια Αυγολέμονο για τους λάτρεις του μαγειρευτού Πασχαλινού φαγητού! Υλικά 1 …
Μαγειρίτσα της Αλεξίας
“Από την κουζίνα μου” της αξέχαστης Αλεξίας… Η Αλεξία Αλεξιάδου φτιάχνει Πεντανόστιμη Μαγειρίτσα και μας δείχνει βήμα βήμα όλη την διαδικασία!!
Αρνί στη Σούβλα της Βέφας
Αρνί στη σούβλα της Βέφας Η πιο χαρακτηριστική παραδοσιακή γιορτή στην Ελλάδα είναι το Πάσχα ιδιαίτερα το Πάσχα στην ύπαιθρο. Σε πολλά χωριά σειρές από …
Μυστικά Επιτυχίας για το Ψήσιμο στα Κάρβουνα της Βέφας
Το ψήσιμο στα κάρβουνα, η πιο παλιά και απλή μέθοδος μαγειρέματος, χρονολογείται από την εποχή που ανακαλύφθηκε η φωτιά. Η τσίκνα από το λίπος που …
Ψητά Σούβλας ή Φούρνου: Εξοχικό, Κοντοσούβλι, Συκωταριά Τηγανιά Βέφας
Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου μαζί με τον κ. Τζίμη μας αποκαλύπτουν όλα τα μυστικά και μας δείχνουν πως θα ετοιμάσουμε τα Ψητά Σούβλας ή …
Αρνάκι ή Κατσικάκι Λαμπριάτικο της Βέφας
Αρνάκι ή Κατσικάκι Λαμπριάτικο της Βέφας Μερίδες 8 Χρόνος προετοιμασίας 30΄ Χρόνος ψησίματος 2 ώρες και 30΄ Υλικά αρνάκι ή κατσικάκι 4 κιλά περίπου χωρίς …
Αρνάκι Γεμιστό στο φούρνο της Βέφας
Αρνάκι Γεμιστό στο φούρνο της Βέφας Υλικά στήθος αρνιού από τη νεφραμιά και πάνω τη συκωταριά του αρνιού 1/3 κούπας χυμό λεμονιού ½ κιλού κιμά …