Α΄ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Πως οι Μελιτζάνες απορροφούν λιγότερο Λάδι Με το μυστικό της Βέφας Αλεξιάδου οι μελιτζάνες που τηγανίζουμε θα απορροφήσουν λιγότερο λάδι! Σαν αποτέλεσμα  πετυχαίνουμε  μία πιο …

Αυγοφέτες της Βέφας Μια γρήγορη, εύκολη και οικονομική γλυκιά συνταγή, που μπορούμε να απολαύσουμε σαν πρωινό ή απογευματινό και να θυμηθούμε τα παιδικά μας χρόνια!! …

   Κοτόπιτα Μπουρέκι σε Φόρμα με Φύλλο Κρούστας της Βέφας – Vefa’s Chiken Pie-Boureki with Fylo in a cake mold Μια εντυπωσιακή Κοτόπιτα Μπουρέκι σε …

Ντολμάδες με Λάχανο ή Γιαπράκια της Βέφας Μερίδες  6-8    Χρόνος προετοιμασίας  60΄    Χρόνος μαγειρέματος 30΄ Υλικά 1 μεγάλο λάχανο με ωραία φύλλα ½ …

Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου μας φτιάχνει μια ιδιαίτερα νόστιμη Κρητική Κρεατότουρτα με το αρνί ή κατσικάκι που περίσσεψε από το Πασχαλιάτικο τραπέζι! Δείτε πως …

Πουρές Κίτρινης Κολοκύθας της Βέφας Υλικά 2 κούπες βρασμένη στραγγισμένη & αλεσμένη σε πουρέ κίτρινη κολοκύθα ¼ κούπας κρέμα γάλακτος πλήρης ή light ½ κουταλάκι …

Αρνάκι με Σπανάκι της Βέφας Μερίδες 5-6   Χρόνος προετοιμασίας 30΄   Χρόνος μαγειρέματος 1 ώρα και 30΄ Υλικά 1½ κιλού σπανάκι 1/2 κούπα λάδι 1½ κιλού …

Στήθος Αρνιού Γεμιστό της Βέφας Μερίδες 8-10   Χρόνος προετοιμασίας 30΄   Χρόνος ψησίματος 2 ώρες και 30΄  Υλικά Το στήθος ενός μικρού αρνιού από τη νεφραμιά …

Αρνί με Αγκινάρες Αυγολέμονο της Βέφας Μερίδες 5-6   Χρόνος προετοιμασίας 1 ώρα   Χρόνος μαγειρέματος 1 ώρα και 30΄ Υλικά ¾ κούπας λάδι 2 κιλά σπάλα …