Γιατί η Ζύμη βγάζει Λάδι Βέφα Αλεξιάδου
Ένα ακόμη Μυστικό μας δίνει η αγαπημένη μας Βέφα για τη Ζύμη όταν φτιάχνουμε τάρτες κουλουράκια μελομακάρονα κλπ ώστε να έχουμε το καλύτερο αποτέλεσμα!
Ε΄ ΜΕ ΤΗΝ ΒΕΦΑ ΜΑΘΑΙΝΩ
Σε αυτή την κατηγορία μαθαίνουμε όσα δεν ξέρουμε και θυμόμαστε όσα έχουμε ξεχάσει.
Η κατηγορία «Με τη Βέφα Μαθαίνω» παρουσιάζει βασικές τεχνικές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής που δίδαξε η Βέφα Αλεξιάδου.
Κάθε βίντεο προσφέρει μικρά και πολύτιμα μαθήματα. Η γνώση μένει απλή και διαχρονική.
Με τη Βέφα Μαθαίνω 7. Πως Κάνω Μάρτη
Ο Μάρτης έφτασε!! Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου μας δείχνει πως να φτιάξουμε με τον παραδοσιακό τρόπο Μάρτη για να μη μας κάψει ο ήλιος! …
Με την Βέφα Μαθαίνω 5. Πως προετοιμάζουμε και συντηρούμε τα κληματόφυλλα
Με την Βέφα Μαθαίνω 5. Πως προετοιμάζουμε και συντηρούμε τα κληματόφυλλα Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου μας δείχνει στην σειρά βίντεο: Με την Βέφα …
Tα Γεμιστά & τα Μυστικά τους Βεφα Αλεξιάδου
Γεμιστά Το αγαπημενο φαγητο του καλοκαιριου και της ελληνικής οικογενειας! Στην οικογενεια μου το αγαπούσαμε τόσο πολυ ώστε περιλαμβανονταν παντα στο μενού καθε εβδομαδας.Τη …
Το μυστικο μου που κανει το τζατζικι μου να ξεχωριζει..
Το μυστικο μου που κανει το τζατζικι μου να ξεχωριζει.. 1 κιλο γιαουρτι Μεβγαλ στραγγιστο 5% 1 μεγαλο τρυφερο αγγουρι 3 μεγαλες σκελιδες σκορδο τριμμενο …
Με την Βέφα Μαθαίνω 4. Πως οι Μελιτζάνες απορροφούν λιγότερο Λάδι
Με την Βέφα Μαθαίνω. Με το μυστικό της οι μελιτζάνες που τηγανίζουμε θα απορροφήσουν λιγότερο λάδι! Σαν αποτέλεσμα πετυχαίνουμε μία πιο ελαφριά και υγιεινή διατροφή!
Μυστικά Επιτυχίας για το Ψήσιμο στα Κάρβουνα της Βέφας
Το ψήσιμο στα κάρβουνα, η πιο παλιά και απλή μέθοδος μαγειρέματος, χρονολογείται από την εποχή που ανακαλύφθηκε η φωτιά. Η τσίκνα από το λίπος που …
Με την Βέφα Μαθαίνω 7. Μυστικά για τη σωστή παρασκευή Κέικ
Όλα τα σημαντικά μυστικά της Βέφας για την σωστή παρασκευή μόνον επιτυχημένων κέικ που κερδίζουν σε εμφάνιση & γεύση! To βούτυρο δεν πρέπει να είναι …
“Με την Βέφα Μαθαίνω” 3. Πως κάνω Τουρσί Λάχανο & όλα τα Λαχανικά
Μαθαίνουμε πως θα φτιάξουμε εύκολα και γρήγορα ένα υπέροχο Τουρσί Λάχανο καθώς και τουρσί με όλα τα Λαχανικά!!!
Με την Βέφα Μαθαίνω 6. Οδηγίες για το μέτρημα των Υλικών & τη Σωστή Θερμοκρασία Ψησίματος
Τα βασικότερα συστήματα για το μέτρημα των υλικών στη μαγειρική τα οποία ισχύουν στις διάφορες χώρες είναι: Imperial: Το μέτρημα των στερεών υλικών γίνεται σε …