Αποκριές

Kαζάν Ντιμπί Πολίτικο Βέφα Αλεξιάδου Το καζάν ντιμπί (kazan dibi) είναι μια μικρασιατική συνταγή. Η ονομασία της προέρχεται από τα τουρκικά και σημαίνει «πάτος του καζανιού» (dip …