Παστίτσιο με Κοτόπουλο Βέφα Αλεξιάδου
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής Παστίτσιο με Κοτόπουλο της Βέφας Αλεξιάδου Μία υπέροχη συνταγή, ένα χορταστικό & νόστιμο κυρίως πιάτο που θα λατρέψουν μικροί …
ΒΕΦΑ ΑΛΕΞΙΑΔΟΥ TRIBUTE
Στη μνήμη της δικής μας Βέφας…
Η αγαπημένη μας Βέφα είχε μία μεγάλη και τελευταία επιθυμία: να μείνει το έργο της ζωντανό.
Ήθελε η αγάπη της για τη μαγειρική τέχνη να περνά στις επόμενες γενιές Ελλήνων — και όχι μόνο.
Με το έργο της ανέδειξε την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα.
Παρουσίασε συνταγές της θρησκευτικής μας παράδοσης και πρόβαλε τον πλούτο της ελληνικής γαστρονομικής κληρονομιάς σε ολόκληρο τον κόσμο.
Κρατώ την υπόσχεση που της έδωσα.
Συνεχίζω να ανεβάζω στη σελίδα που δημιούργησα το 2019 στο YouTube αδημοσίευτα βίντεο από τις εκπομπές της.
Παρουσιάζω συνταγές από το προσωπικό της αρχείο, το οποίο μου εμπιστεύτηκε για αυτόν τον σκοπό.
Παράλληλα, ανεβάζω υλικό από τη δική μου συλλογή παλαιότερων μαγνητοσκοπημένων εκπομπών της.
Μετέφερα στο προσωπικό μου site όλες τις συνταγές από το website και το e-shop που δημιούργησα για εκείνη το 2019 και τα οποία δεν λειτουργούν πλέον.
Έτσι, όσοι αγαπούν τη Βέφα και την ελληνική κουζίνα βρίσκουν διαδικτυακά όλο και περισσότερες από τις συνταγές της.
Οι συνταγές αυτές πρόβαλαν για δεκαετίες την ελληνική γαστρονομία σε όλο τον κόσμο.
Είμαι σίγουρη ότι, από εκεί ψηλά, χαίρεται.
Βλέπει την επιθυμία της να συνεχίζει να γίνεται πράξη.
Με έναν τρόπο, παραμένει ανάμεσά μας.
Δήμη Κουλιστανίδου
Μαρέγκα Σουφλέ με Καραμέλα της Βέφας Αλεξιάδου
Μαρέγκα Σουφλέ με Καραμέλα της Βέφας Αλεξιάδου Ένα εύκολο ελαφρύ γλύκισμα χωρίς χοληστερίνη & με πολλή πρωτεΐνη για όσους προσέχουν την διατροφή & την σιλουέτα …
Ρωσική Σαλάτα της Βέφας Αλεξιάδου
Ρωσική Σαλάτα της Βέφας Αλεξιάδου Η Ρωσική Σαλάτα της Βέφας Αλεξιάδου είναι μία σαλάτα που μπορεί εκτός από νόστιμο συνοδευτικό ορεκτικό, να γίνει & ένα …
Ροφός Στιφάδο Βέφα Αλεξιάδου
Ροφός Στιφάδο Βέφα Αλεξιάδου Ροφός Στιφάδο νοστιμότατη νησιώτικη συνταγή από τις Σποράδες που πήρε το 1ο βραβείο στον 6ο πανελλήνιο Διαγωνισμό Μαγειρικής που διοργάνωσε το …
Σούπα Πράσα Βελουτέ της Βέφας Αλεξιάδου
Σούπα Πράσα Βελουτέ της Βέφας Αλεξιάδου Υλικά ·1 κιλό πράσα ·¼ κούπας βούτυρο ·500gr πατάτες ·1 κλωνάρι σέλερι ·2 κούπες ζωμό κότας ή κρέατος ·2 …
Ρολά Μελιτζάνας με Λουκάνικα Βέφα Αλεξιάδου
Ρολά Μελιτζάνας με Λουκάνικα της Βέφας Αλεξιάδου Ένας υπέροχος μεζές για το ουζάκι, το κρασί ή την μπύρα σας χειμώνα καλοκαίρι! Υλικά 2 κιλά μελιτζάνες …
Κανταίφι Ορφανό Βέφα Αλεξιάδου
ΚΑΝΤΑΪΦΙ ΟΡΦΑΝΟ ΤΗΣ ΒΕΦΑΣ ΑΛΕΞΙΑΔΟΥ Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου φτιάχνει ένα διαφορετικό Χριστουγεννιάτικο γλυκό ταψιού, Κανταΐφι Ορφανό, που θα δώσει με την μοναδική μοσχοβολιά …
5 ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΕΣ ΤΗΣ ΒΕΦΑΣ ΑΛΕΞΙΑΔΟΥ
5 ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΕΣ ΤΗΣ ΒΕΦΑΣ ΑΛΕΞΙΑΔΟΥ Οι μοναδικές σε επιτυχία 5 διαφορετικές συνταγές για Βασιλόπιτα με τα μυστικά τους της Βέφας Αλεξιάδου σε slides, δημοσιευμένες …
Κουραμπιέδες Πολίτικοι Βέφα Αλεξιάδου
Κουραμπιέδες Πολίτικοι της Βέφας Αλεξιάδου Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου φτιάχνει Κουραμπιέδες Πολίτικους που δεν συγκρίνονται με καμία άλλη συνταγή. Δοκιμάστε τους & πείτε μας …
Γαρίδες Γιουβέτσι Βέφα Αλεξιάδου
Γαρίδες Γιουβέτσι Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου μας φτιάχνει Γαρίδες Γιουβέτσι! Μια καταπληκτική συνταγή από το βιβλίο της θησαυρό Πρόσκληση σε Γεύμα, ιδανική για ένα …